خوشاریزه

خوشاریزه (Echinophora platyloba) گیاهی از تیره چتریان است.این گیاه دارای خاصیت ضد قارچی و همچنین ضد باکتری می‌باشد. در بعضی از مناطق ایران از جمله اطراف شهر کرد از گذشته با کشف خاصیت ضد کپک این گیاه برای جلوگیری از کپک زدن و همچنین خوشبو کردن، این گیاه را روی ترشی و پنیر می رخته اند. اخیرا نیز ویژگیهای آنتی اکسیدانتی این گیاه با روش اسپکتروسکوپی و جمع آوری رادیکالهای آزاد(DPPH) در دانشگاه بوعلی سینا همدان بررسی شده است

درج دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.