اشترودل
ارسال شده در سپتامبر 25, 2011
اِشترودل یا اِسترودل نام یکی از شیرینیهای اتریشی است. اشترودل ورقه نازکی از خمیر پخته است که لوله شده و لای آن شیرینی باشد. در تهیه شیرینی اشترودل در قدیم از شیرینی شرقی باقلوا الهام گرفته شده است.
در ایران شرکت نان قدس رضوی مشهد، به تولید انواع اشترودل میپردازد.
== انواع اشترودل ==
اشترودل شیرین:
* اشترودل سیبی
* اشترودل گیلاسی
* اشترودل خشخاشی
* اشترودل شیرکرمی
اشترودل نون خرمایی
* اشترودل کوکو شیرین
اشترودلهای شور:
* اشترودل سبزیجات
* اشترودل نشاسته گندم
* اشترودل ادویهدار
* اشترودل شُشی
* اشترودل اسفناج
* اشترودل سیرخرسی
* اشترودل پنیر گردو
* اشترودل مرغ
* اشترودل پیتزا
* اشترودل اسفناج
* اشترودل پیتزا لقمه
== منابع ==
نان رضوی، بازدید: مارس ۲۰۰۹.